Hvis du alerede har det hårdt med dit nytårs forsæt om at spise mere sundt

Hvis du allerede kæmper med dit nytårsforsæt om at spise sundere, kan en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Autoimmunity Reviews måske hjælpe dig tilbage på rette vej.
Forskere peger på, at spise forarbejdede fødevarer måske kan svække tarmene på en måde, der øger risikoen for autoimmune sygdomme, såsom type 1-diabetes, cøliaki og dissemineret sclerose.

Læs den fulde artikel på engelsk her
—————————————————————————-

If you are already struggling with your New Year’s resolution to eat healthier, a study published in the journal Autoimmunity Reviews may help you get back on the ladder; researchers suggest that eating processed foods may weaken the intestines in a way that raises the risk for autoimmune diseases, such as type 1 diabetes, celiac disease and multiple sclerosis.